瓜菜代的意思

「瓜菜代」是指在糧食短缺或口糧不足的情況下，人們用瓜果和蔬菜來代替糧食，以解決飢餓問題。

「瓜菜代」中的「瓜」泛指各種瓜類，「菜」包括野菜，而「代」則指的是代食品，即非糧食的食品。在20世紀60年代，「瓜菜代」這一術語被廣泛使用，以描述在糧食不足時，人們如何通過食用瓜菜來充飢。