瓶子草科(Sarraceniaceae)是植物界中一個獨特的食肉植物科，其特徵是具有捕蟲功能的瓶狀葉。以下是詳細介紹：
瓶子草科植物通常生長在美國和加拿大的某些地區，包括北美洲和南美洲。這些植物能夠通過其瓶狀葉捕捉並消化昆蟲，以補充其營養供應。瓶子草的瓶狀葉色彩鮮艷，形狀類似花朵，能夠分泌蜜汁來吸引昆蟲。當昆蟲被蜜汁吸引並試圖進入瓶子時，會因內壁光滑而不易逃脫，最終掉入充滿消化液的瓶子中淹死。
瓶子草科植物分為兩個屬，分別是瓶子草屬(Sarracenia)和眼鏡蛇瓶子草屬(Darlingtonia)。瓶子草屬的植物具有多種形態和顏色的瓶狀葉，而眼鏡蛇瓶子草屬的植物則以其獨特的瓶狀葉和捕蟲機制而聞名。
此外，瓶子草科植物在園藝和生態系統中也有重要的地位，常被用於觀賞栽培。