甑糕的做法如下：
準備原料：大棗、紅腰豆、糯米。大棗洗乾淨去核，糯米和紅腰豆提前泡好，泡製的時間可以爲4個小時或一晚上，需讓糯米和紅腰豆充分吸水膨脹，這樣蒸出來的甑糕更加軟糯。
找一箇深一點的容器，先鋪上一層糯米，可以厚一點，再均勻的鋪上蒸好的大棗，然後再鋪上第二次糯米，一定要把棗蓋住，再鋪上一層紅腰豆，如此反覆，直到將所有的食材用完，最上邊一層鋪上剩餘的大棗即可。
加入適量水，加入水的量需淹沒最上層的大棗。冷水上鍋，大火蒸1到2個小時，然後轉小火再蒸1到2個小時，讓米棗以及豆子的香味充分融合，時間要長一些才能完全蒸透，正宗的甑糕是要蒸一夜的。
這樣，美味的甑糕就做好了。請注意，具體比例不需要特別準確，可以根據自己的口味來調整。另外，蒸的時候要注意鍋裏的水量，以防燒乾，還要勤看鍋，注意火候。