甘蔗可以直接食用，也可以榨成甘蔗汁飲用。以下是幾種常見的甘蔗吃法：
直接食用。去皮後切成適當長度，品嘗其甘甜的汁液和脆嫩的果肉。
煮水飲用。將去皮切塊的甘蔗放入鍋中，加入適量清水煮沸後小火煮30分鐘，喝時無需額外加糖。
烤甘蔗。將去皮的甘蔗用錫紙包好，放入空氣炸鍋中烤制，以增加甜味和改善口感。
搭配其他食材烹飪。如甘蔗燉羊肉、甘蔗紅棗山藥粥、甘蔗雪梨湯等，具有不同的食療效果。
製作甘蔗冰淇淋或雞尾酒。將甘蔗汁與其他食材混合，製作成甜品或飲品。
此外，還可以將甘蔗與其他食材一起煮製，如甘蔗馬蹄排骨湯、甘蔗雪梨水等，這些搭配不僅增加了風味，還具有清熱潤肺的功效。