甘蔗渣是甘蔗製糖過程中產生的副產品，主要由以下成分構成：
纖維素。這是甘蔗渣的主要成分，占據了其總質量的大部分。
半纖維素。包括木聚糖和木醋糖等，介於纖維素和可溶性多糖之間。
蛋白質和脂肪。雖然含量不高，但對甘蔗渣的營養價值有所貢獻。
礦物質。如鉀、鈣、鎂、磷等，對植物生長和動物營養都有重要作用。
水分和碳水化合物。包括葡萄糖、果糖、蔗糖等，提供能量。
抗氧化物質。如多酚和類黃酮等，具有抗氧化作用。
此外，甘蔗渣中還含有一定量的木質素和果膠質。這些成分使得甘蔗渣在農業、工業和能源生產等多個領域有著廣泛的套用。