甘薯是一種常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的甘薯食用方法：
直接食用。將甘薯洗淨後蒸熟或煮熟，去皮後直接食用。這種做法保持了甘薯的原味。
曬乾。將洗淨並帶皮蒸熟的甘薯切成條狀，曬乾後可作爲零食食用。
製作甜點。例如，將紫薯與牛奶、砂糖和魚膠粉混合後煮熟，冷卻後放入冰箱中凝固製成甜點。
炒食。如拔絲紅薯或紅薯早餐餅。將紅薯切成塊或片，用油炸至金黃，再與糖、芝麻等配料一起炒制。
製作粥或糊。將甘薯蒸熟後放入攪拌機中打成泥，可以加入牛奶、水果等其他食材一起食用。
燉湯。如用甘薯和排骨或牛腩一起燉湯。
製作主食。如將甘薯與大米、玉米麪等混合做成煎餅、饅頭、麪條等。
除了上述方法，甘薯還可以用於製作各種糕點、甜品或與其他食材搭配製作特色菜餚。