甜水蛋是一種簡單又美味的甜品，有多種做法。以下是一種常見的做法：
準備雞蛋和冰糖。根據需要，可以將冰糖與泡發好的銀耳一起放入鍋中，加入適量的水。
將水燒開，然後轉小火。
在水微開時，打入雞蛋，不要移動雞蛋，靜止兩分鐘後，轉小火繼續煮。
煮至雞蛋完全熟透，通常需要5至7分鐘。
根據個人口味，可以在碗中加入蜂蜜或紅糖，加入溫開水調勻。
將煮好的雞蛋盛入調好的糖水中即可食用。
這是一種基本的甜水蛋做法，您可以根據自己的口味和喜好進行調整。例如，可以加入不同種類的糖（如蜂蜜、紅糖）或添加其他食材如紅棗、桂圓等來增加風味。