甜沫是一種流行於濟南的傳統鹹粥。
甜沫的主要原料是小米麪，通常會加入各種輔料，如花生、豇豆、粉絲、菠菜葉、豆腐絲和海帶等，因此雖然名字中有“甜”字，但實際上是一種鹹味的粥。甜沫在濟南的衆多小喫中算是比較物美價廉的，通常搭配油條作爲早餐食用。關於甜沫的名稱來歷，存在幾種不同的說法，一種說法是因爲最早製作這款粥的人姓“田”，因此被稱爲“田沫”，後來演變爲“甜沫”。另一種說法是“甜沫”實際上是“添麼”的諧音，意指在粥中添加各種輔料。
甜沫是一種流行於濟南的傳統鹹粥。
甜沫的主要原料是小米麪，通常會加入各種輔料，如花生、豇豆、粉絲、菠菜葉、豆腐絲和海帶等，因此雖然名字中有“甜”字，但實際上是一種鹹味的粥。甜沫在濟南的衆多小喫中算是比較物美價廉的，通常搭配油條作爲早餐食用。關於甜沫的名稱來歷，存在幾種不同的說法，一種說法是因爲最早製作這款粥的人姓“田”，因此被稱爲“田沫”，後來演變爲“甜沫”。另一種說法是“甜沫”實際上是“添麼”的諧音，意指在粥中添加各種輔料。