挑選咖啡時，可以考慮以下幾個方面：
個人口味。不同品牌和產地的咖啡口味不同。例如，麥氏咖啡與雀巢咖啡的風味各異，因為它們使用的咖啡豆品種、焙炒方法和配方不同。
咖啡豆的產地。非洲產區的咖啡，如衣索比亞的耶加雪菲、古吉和西達摩，通常具有明顯的花果香味。肯亞的咖啡豆則有明亮的酸度和莓果香氣。美洲產區的咖啡，如巴西、哥倫比亞和瓜地馬拉，以堅果風味和醇厚口感著稱。亞洲產區的咖啡豆，尤其是印度尼西亞的曼特寧，以其松木和甘草香氣以及濃烈回甘著稱。
包裝方式。選擇新鮮包裝的咖啡，因為咖啡容易失去香味。密封罐裝和真空包裝能更好地保持咖啡的品質，而紙袋和非密封袋裝可能會影響咖啡的品質。
咖啡的新鮮度。咖啡是不耐貯存的飲品，一旦容器打開並暴露在空氣中，其中的香精油會逐漸散失，不飽和油也會逐漸氧化。因此，購買時應注意咖啡的生產日期和保質期，儘量選擇新鮮的產品。
咖啡的香氣。真咖啡含有特殊的香氣，而劣質咖啡可能會有異味或香氣消失。在選擇時，可以注意咖啡豆的香氣，以確保其品質。
適量的購買。根據自己的消費速度購買適量的咖啡，以保證在最佳風味期內飲用。