烤甜甜圈的步驟如下：
和麪。將中筋麪粉、糖、鹽、酵母粉和肉豆蔻粉混合，然後將牛奶、雞蛋和融化的黃油攪拌均勻，將這兩個混合物揉成麪糰，麪糰會變得溼軟，大約揉五分鐘左右直到光滑。
發酵。將麪糰揉成球狀，放在塗了油的盆中，蓋上蓋子，在室溫下發酵約兩個小時或直到兩倍大。
做甜甜圈形狀。將發酵好的麪糰放在撒了麪粉的操作檯上，擀成約1釐米厚的麪皮，然後使用模具切割出甜甜圈的形狀。
二次發酵。將切好的甜甜圈放在烤盤上，室溫下的黃油刷在甜甜圈表面，然後蓋上保鮮膜（不要蓋得太緊），在室溫下發酵最後5分鐘。
烤制。預熱空氣炸鍋至180度，在烤架上刷上油，放入發酵好的甜甜圈，180度烤4分鐘。
冷卻。烤好後放在架子上冷卻10分鐘即可食用。
以上是一種常見的甜甜圈烤制方法，可以根據個人口味調整配料和步驟。