甜芋頭糕的做法如下：
準備材料。芋頭、粘米粉、澄面、玉米澱粉、臘腸、蝦米、五香粉、胡椒粉、麻油、水、香芋。
處理芋頭。將芋頭切成小塊或絲，如果芋頭接觸到皮膚會癢，建議戴手套處理。
炒制配料。將臘腸、蝦米切丁或切碎，炒至出油，加入芋頭絲或塊，翻炒至軟，加入調味料（如鹽、生抽、蠔油）。
製作粉漿。粘米粉、澄面、玉米澱粉混合，加入水和油，攪拌成無顆粒的粉漿。
混合配料。將炒好的芋頭和配料與粉漿混合，確保每塊芋頭都均勻裹上粉漿。
蒸制。將混合好的芋頭糕放入蒸盤中，壓平，蒸約40分鐘，直至熟透。
調味與冷卻。蒸好後撒上炒香的芝麻、蔥花等調味料，待冷卻後切塊食用。
這種甜芋頭糕口感軟糯，味道香甜，是一道適合家庭製作的美食。