甜菜湯怎麼做

甜菜湯的製作方法如下：

準備材料，檸檬草、蒜、辣椒、姜、薄荷、檸檬殼，將這些材料放入攪拌機中攪碎，並加入檸檬汁攪拌成糊醬。

甜菜切丁，大蔥切細，將大蔥和荷蘭芹菜子用油炒過，然後小火加熱燜煮10分鐘。

加入調好的糊醬，燜煮一會兒後，加入甜菜丁攪拌，然後澆上熱雞湯，用鹽和胡椒粉調味。

文火燜煮10分鐘後，加入剩餘的甜菜丁和椰汁，用小火熱一下，根據喜好加入其餘的糊醬和檸檬汁。

配菜做法，將黃瓜條、大蔥圈、芫荽和芹菜子混合撒在湯上即可。