甜薯是一種美味且多樣的食材，可以用來製作各種不同的菜餚和甜品。以下是一些甜薯的創意做法：
紅薯炒牛肉。將紅薯切成片，與青椒、紅椒一起炒制，再加入醃漬好的牛肉片，加入調味料後炒至材料熟透。
蜜汁枸杞蒸紅薯。將紅薯切片，撒上枸杞和蜂蜜，蒸熟後食用。
椰漿紅薯米飯。將紅薯與大米、黑米一起蒸煮，搭配椰漿和白糖食用。
紅薯板栗排骨湯。將紅薯、排骨和板栗一起燉煮，製作成營養豐富的湯品。
紅薯早餐餅。使用紅薯泥、糯米粉和白糖製作成餅，煎至兩面金黃。
炸紅薯餅。將紅薯切片後裹上麵糊炸至金黃，可撒上白糖或回鍋復炸至酥脆。
拔絲紅薯。將紅薯炸至表面硬皮後，與糖漿一起翻炒至裹勻糖漿。
紅薯糯米糍。將紅薯蒸熟後壓成泥，與糯米粉和細砂糖混合，蒸熟後滾上椰蓉。
芝士焗紅薯。將紅薯蒸至八分熟，挖出肉壓成泥，加入黃油、糖、牛奶和芝士混合後填回紅薯內，表面撒上馬蘇里拉芝士，烤至焦黃。
紅薯糯米丸子。將紅薯蒸熟後壓成泥，與糯米粉和白糖混合揉成麵團，製作成丸子狀後蒸熟。
這些做法展示了甜薯的多樣性和創造性，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。