甜蜜豆是什麼

扁豆科植物

甜蜜豆是一種扁豆科植物，別名包括斜劍豆和龍爪豆。它是一種纏繞藤本植物，其花朵有紅色和白色兩種顏色。甜蜜豆的特點是甲原豆仁粒大，葉子形狀為長圓形或卵形，莢果長橢圓形，內部有紙質的襯皮，種子呈圓形且為青綠色。這種豆類營養豐富，可以炒肉食用，味道香甜可口，適合各個年齡段的人食用。

需要注意的是，甜蜜豆並不是由韭菜和豆角一起烹飪而成的。實際上，韭菜和豆角一起烹飪會產生草酸，這種物質可能會破壞韭菜的營養價值，因此韭菜不宜與豆角一同食用。