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烤箱栗子的做法

烤箱烤栗子的做法多樣,如糖烤栗子、蜂蜜烤栗子等,這裡介紹一種比較通用的做法:

清洗栗子。將新鮮的板栗放入清水中,加入少許食鹽和麵粉清洗,去除表面的灰塵。

切割栗子。將清洗乾淨的栗子放在菜板上,用菜刀在每個栗子上砍一刀,深度約栗子的一半,確保切口整齊。

準備烤盤。將栗子放在烤盤上,切口朝上,均勻擺放。

刷油。使用食用油(如玉米油或橄欖油)輕刷栗子表面。

預熱烤箱。將烤箱預熱至180度至200度。

烤制。將栗子放入烤箱中,上下火烤制約20至25分鐘。

調製糖水或蜂蜜水。將蜂蜜和清水按1:1的比例混合,製作成糖水或蜂蜜水。

二次烤制。取出栗子,先在栗子的切口處刷上糖水或蜂蜜水,然後再次放入烤箱中,以180度上下火烤制約5至10分鐘,直至栗子表面金黃且散發出香味。

根據個人口味,可以在烤制過程中或之後添加不同的調味品,如糖水、蜂蜜水、橄欖油等,以增加風味。每種做法都有其獨特的風味和口感,可以根據個人喜好進行調整。