製作甜點的方法多種多樣，這裏提供幾種常見的甜點製作方法。
冰山熔岩的製作步驟：
準備兩個蛋黃和30克白砂糖（或50克代糖），攪拌均勻。
加入370克淡奶油，慢慢加熱至微沸，使白糖溶解並殺菌。
關火後加入200克巧克力，攪拌至融化。
倒入鋪有油脂的模具中，冷藏1小時。
取出後脫模，切塊，篩上一層可可粉。
水果糯米餈的製作步驟：
將120克糯米粉、30克玉米澱粉、20克糖粉、180克牛奶和5克黃油混合均勻，蒸15~20分鐘。
芒果和水蜜桃去皮切塊，裹入麪糰中，收口搓成球，滾一層椰蓉。
炸鮮奶的製作步驟：
將500克牛奶、50克糖、20克煉乳和50克玉米澱粉混合均勻，加熱至順滑濃稠。
將奶糊倒入容器中冷藏至少1小時。
切成條狀後，依次裹上玉米澱粉、雞蛋液和麪包糠。
油溫160度時炸30秒至金黃。
芒果牛奶布丁的製作步驟：
將純牛奶煮沸後加入芒果和白涼粉，攪拌均勻。
倒入盤中靜置凝固，即可食用。
以上是幾種常見的甜點製作方法，每種都有其獨特的風味和製作過程。可以根據自己的喜好和材料選擇適合的甜點來嘗試。