生可可粉可以以多種方式食用,以下是一些具體的建議:
製作可可奶。可以在牛奶或植物奶中加入生可可粉,加熱後食用。也可以在燕麥奶中加入生可可粉,製作成營養豐富的飲品。
製作冰可可。將生可可粉與巧克力醬、甜味劑、淡奶和熱水混合,攪拌均勻後,在杯中加入冰塊並倒入牛奶或燕麥奶。
烘焙。例如,製作可可曲奇,將生可可粉加入黃油、糖粉、蛋白和麪粉中,攪拌均勻後烤制。
製作甜點。如可可奶凍,需要牛奶、生可可粉、糖、玉米澱粉和吉利丁片。
製作健康零食。例如,巧克力麻薯包,需要麻薯預拌粉、生可可粉、牛奶、雞蛋、玉米油或椰子油。
製作smoothie。將酸奶或植物奶、香蕉、冷凍藍莓和生可可粉一起攪拌成營養豐富的smoothie。
撒在燕麥上。在做隔夜燕麥或燕麥粥時,可以撒上一層可可粉以增加口味和營養。
以上方法都能有效利用生可可粉,幫助你更好地將其融入日常飲食中。