生吐司是什麼

麵包

生吐司是一種源自日本的麵包，其特點是不加雞蛋，口感柔軟，入口即化。

生吐司的「生」字在這裡並不表示未烤熟，而是指麵包直接食用就非常美味，同時也有新鮮的意思。生吐司在製作時通常使用大量的淡奶油和黃油，使得麵包口感綿密、柔軟，帶有濕潤和彈性，入口即化。這種麵包最初是由大阪的名店「乃が美」在2013年推出的，旨在為對雞蛋過敏的人群和對老年人製作一款更易咀嚼的麵包。