生板栗去皮的方法有多種，以下是幾種有效的方法：
熱水浸泡法。將生板栗洗淨後，放入盆中，用開水浸泡5分鐘左右。浸泡後，稍微冷卻板栗，然後剝去外殼，再用清水沖洗乾淨。
切口法。在生板栗的表面橫著切一刀，確保切口平整。將切好的板栗放入鍋中煮大約2分鐘，直到外殼變軟。煮好後，晾涼板栗，然後用手剝去外殼。
微波爐法。將生板栗洗淨後，放入微波爐專用容器中，加入少量水。加熱幾分鐘直到板栗變軟，然後晾涼並剝去外殼。
食鹽搓洗法。在大碗中加入食鹽和清水，浸泡板栗20分鐘，使殼變軟。清洗乾淨後，在板栗底部切一刀，並切掉這層皮。然後將板栗放入沸水中煮1到2分鐘。煮好後，晾涼板栗並輕鬆剝去外殼。
這些方法中，切口法和熱水浸泡法較為常見且效果良好。選擇適合的方法取決於個人的便利和偏好。