保存生板栗有多種方法，可以根據實際情況進行選擇：
冷藏保存法。先將栗子清洗乾淨並擦乾水分，然後放入保鮮袋或保鮮盒中，再放入冰箱的冷藏室，保持溫度在2至4攝氏度。
冷凍保存法。將栗子剝去外殼，用沸水稍微煮一下，冷卻後放入密封袋或密封盒中，然後放入冰箱的冷凍室。
乾燥保存法。剝去栗子外殼並切成薄片或塊狀，然後在通風良好的地方晾曬直至乾燥，最後將乾燥的栗子放入乾燥、通風的容器中儲存。
密封保存法。剝去栗子外殼並清洗乾淨，然後裝入密封袋或密封罐中，並可加入乾燥劑或使用真空包裝。
沙土保存法。將栗子放入乾燥的沙土中，充分混合後放在陰涼通風的地方。
通風透氣容器保存法。將栗子放入編織袋、竹籃或紙袋等透氣容器中，放在陰涼乾燥處。
曬乾保存法。將生板栗放在陽光下曬乾，然後裝入保鮮袋中，放在乾燥通風的地方。
壇罐保存法。將新鮮的板栗放置在酒罈或陶罐內進行保存。
快速烹煮或烘烤。爲了保持板栗的口感和風味，可以選擇烹煮或烘烤的方式。
每種方法都有其特點，建議根據實際情況和個人偏好進行選擇。