生煎是一種流行於中國上海、浙江、江蘇及廣東地區的特色傳統小吃。它通常由麵粉、芝痲、蔥花、豬肉、肉皮凍等材料製成，是一種小包子，通過在平底大鐵鍋中煎熟而成。生煎的特點是外皮鬆軟、底部金黃酥脆，肉餡鮮香多汁，因此深受國人喜愛。在蘇州，由於當地人習慣將「包子」稱為「饅頭」（古時「包子」稱為「饅頭」，清代後才分出），因此在蘇州，生煎包也被稱為生煎饅頭。
生煎是一種流行於中國上海、浙江、江蘇及廣東地區的特色傳統小吃。它通常由麵粉、芝痲、蔥花、豬肉、肉皮凍等材料製成，是一種小包子，通過在平底大鐵鍋中煎熟而成。生煎的特點是外皮鬆軟、底部金黃酥脆，肉餡鮮香多汁，因此深受國人喜愛。在蘇州，由於當地人習慣將「包子」稱為「饅頭」（古時「包子」稱為「饅頭」，清代後才分出），因此在蘇州，生煎包也被稱為生煎饅頭。