生熟蛋要煮多久

煮雞蛋的時間取決於個人對雞蛋熟度的喜好，以下是不同熟度的煮雞蛋時間：

如果喜歡流心的蛋黃，可以在水開後煮3分鐘，此時蛋清凝固而蛋黃保持流動狀態。

如果喜歡稍微稠一些的蛋黃，可以在水開後煮5分鐘，此時蛋清凝固蛋黃外層開始凝固。

如果喜歡糖心蛋，可以在水開後煮7分鐘，此時蛋清滑嫩蛋黃還未完全凝固。

如果喜歡蛋黃和蛋白都完全熟透的雞蛋，可以在水開後煮10分鐘。

需要注意的是，煮雞蛋的時間不宜超過10分鐘，因為超過這個時間，蛋清會變得較為緊實，可能會影響口感，並且長時間煮沸會使雞蛋的營養成分受損。