在生物學中，水扮演著多種關鍵角色，以下是詳細介紹：
水是溫度調節劑。由於水的比熱容較高，它幫助維持生物體的恆定體溫。
水是生物體中營養物質的優良溶劑。它使得各種營養物質如蛋白質、葡萄糖、脂肪和維生素等能夠溶解於水中或形成乳化液，從而支持生命的各種化學反應。
水是多種生物化學反應的直接參與者。它在細胞內傳遞營養物質和代謝產物，對氣體的輸送和交換也至關重要。
水有助於維持細胞內外的滲透壓平衡。它還參與構成細胞結構，對細胞的正常代謝和功能至關重要。
水在生物體內還扮演潤滑劑的角色。它能夠減少摩擦，保護關節、韌帶、肌肉和膜等部位，同時保持皮膚柔軟和有彈性。
此外，水對於維持生物體的生命活動也是必不可少的。總的來說，水是生命活動中不可或缺的一部分，對維持生命過程有著深遠的影響。