生物硫醇是一類重要的生物分子，主要包括穀胱甘肽(GSH)、半胱氨酸(Cys)、同型半胱氨酸(Hcy)。它們在生理過程中發揮著多種關鍵作用：
抗氧化作用。硫醇作為強效抗氧化劑，能夠清除體內的自由基，保護細胞免受氧化損傷。
調節免疫功能。在炎症和感染等病理狀態下，硫醇能調節免疫功能，起到重要作用。
緩解炎症反應。硫醇有助於減輕身體的疼痛和不適。
預防心血管疾病。硫醇對心血管系統具有保護作用，能預防高血壓、冠心病等心血管疾病。
參與蛋白質結構和功能。作為組成蛋白質的胺基酸之一，硫醇與蛋白質中的二硫鍵交聯密切相關，對蛋白質三維結構的形成至關重要。
細胞內環境穩定。細胞內生物硫醇含量的平衡與生物體內環境的穩定相關聯。
此外，硫化氫(H2S)作為第三種氣體遞質，也在許多生物過程中發揮基本作用，如血管舒張、胰島素信號傳導、脂質代謝、組織修復等。因此，了解細胞內各種生物硫醇的分布及濃度對疾病診斷和治療具有重要意義。