生的花生米可以通過多種方法進行保存，以延長其新鮮度和保質期。以下是一些推薦的保存方法：
曬乾保存法。將新鮮花生曬乾，直到口咬發脆，手搖有響聲，然後剝開花生殼，曬乾後的花生含水量應在10%以下，之後可以放入罈子或密封袋中保存。
冷藏保存法。將曬乾或處理好的花生放入保鮮袋中，然後放入冰櫃冷藏，這種方法可以使花生保存時間延長至兩年左右。
冷凍保存法。將花生放入保鮮袋或密封容器中，然後放入冰櫃冷凍室保存，這種方法可以使花生保存時間達到一年以上。
乾燥通風處保存法。將曬乾的花生裝在袋子裡，密封後放在乾燥通風的地方，這種方法可以使花生保存半年以上。
真空保存法。使用真空包裝機對花生進行抽真空處理，這種方法可以防止氧化，延長花生保存時間。
密封保存法。將花生與乾燥劑（如石灰包）或香菸一起放入密封容器中保存，這有助於防止蟲害和受潮。
每種方法都有其特點和適用場景，選擇哪種方法取決於個人的存儲條件和需求。無論採用哪種方法，都應確保花生乾燥、密封，並存放在陰涼、乾燥的地方。