生腰果的保存方法主要包括以下幾點：
低溫保存。由於腰果在常溫下容易腐爛，降低保存溫度可以減緩油脂氧化速度，延長保質期。將腰果放置在冰櫃中可以保存大約6個月，若冷凍則可以保存長達1年。在保存時，應注意將腰果與其他食物隔開放置，以避免食物間氣味交叉。
密封包裝。將腰果密封包裝可以隔絕空氣中的氧氣，防止油脂氧化變質，從而延長腰果的保質期。
乾燥陰涼通風處保存。乾燥和陰涼的環境有助於減緩腰果敗壞的速度，保持較好的品質。應避免將腰果暴露在陽光直射或潮濕環境中，因為這些條件會促進黴菌和細菌的生長，加速腰果變質。
抗氧化物質處理。向腰果罐中添加抗氧化物質，如維生素E、維生素C片和卵磷脂，可以減少腰果中油脂的氧化變質，進一步延長保質期。