生菜可以通過多種做法來製作，以下是一些美味的做法：
蒜蓉生菜。首先清洗生菜並焯水，製作蒜蓉汁，將蒜末、生抽、食鹽、雞精、蚝油、澱粉混合，加入油鍋中炒至蒜香濃郁，然後將蒜蓉汁倒在焯好的生菜上。
生菜雞蛋餅。將生菜切碎，與打散的雞蛋混合，加入少許鹽和黑胡椒調味，在鍋中噴少許油，倒入生菜雞蛋液，煎至凝固即可。
蚝油生菜。清洗生菜並焯水，製作調味汁，將蚝油、生抽、水澱粉、蒜末混合，炒香後倒入生菜中。
生菜雞蛋。將生菜撕成小塊，與炒好的雞蛋和調味料（生抽、蚝油、醋、小米辣、白芝痲、蒜末、辣椒粉）混合均勻。
生菜色拉。準備喜歡的蔬菜，洗淨後控乾水分，製作油醋汁（橄欖油、醬油、蜂蜜、蘋果醋、檸檬汁、黑胡椒），將蔬菜和油醋汁混合即可。
豆豉鯪魚生菜。將生菜切段，與豆豉鯪魚、蒜末一起炒，加入鹽和味素調味。
白灼生菜。將生菜焯水後放入盤中，鍋中燒熱油，加入蒜末和乾辣椒爆香，再倒入蚝油汁煮沸後澆在生菜上。
以上方法都能使生菜變得美味可口，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。