生薑燒是什麼

日式家常菜

生薑燒是一種簡單的日式家常菜，以豬肉為主要原料。

這道菜的製作方法是將豬肉片放入加入生薑、料酒、生抽等調料調配的醬汁中醃製，然後煎烤或烤制而成。醃製後的豬肉不僅去除了腥味，還吸收了醬汁中的味道，特別適合搭配米飯食用。這道菜因其製作簡單和濃郁的姜味而受到歡迎。