嗦一口然後丟掉
“嗦丟兒”是一種獨特的菜餚，主要流行於中國湖北省的某些地區，特別是恩施、秭歸等地，其歷史悠久，據說有幾百年歷史，起源於長江沿岸的船工。
“嗦丟兒”的名稱顧名思義，意味着“嗦一口然後丟掉”，這是因爲這道菜的主要成分是小石頭，顧客們會將清洗過的鵝卵石放入鍋中翻炒，加入蔥薑蒜、胡椒、辣椒等調料，炒出的石頭帶有濃郁的辛辣味道，顧客吮吸小石頭，品嚐味道後將石頭吐出並丟棄。這種做法在當地被視爲一種苦中作樂的方式，尤其在物質條件不豐富的時代，當沒有其他食物時，“嗦丟兒”成爲了一種選擇。
儘管聽起來“嗦丟兒”與衆不同，但它確實是當地文化的一部分，反映了歷史和生活方式的變遷。