生蘿蔔可以通過多種方式食用，以下是一些常見的做法：
涼拌蘿蔔絲。首先將蘿蔔去皮切絲，用涼水浸泡一會兒後撈出控幹水分，放入盤中。加入鹽、醋、白糖和少許麻油拌勻即可食用。
蘿蔔鮮藕汁。準備兩個生蘿蔔和一斤鮮藕，洗淨後切碎搗爛，用雙層消毒紗布絞取汁液。含漱2至3分鐘後嚥下，每天數次，連用3天，可緩解口腔潰瘍。
蘿蔔榨汁。將白蘿蔔擦成絲，用紗布包起來擠出汁液。用脫脂棉蘸滿蘿蔔汁塞入鼻孔，可緩解感冒時的鼻塞症狀。
蘿蔔糕。首先將蘿蔔去皮切絲，焯水後擠幹水分。加入食用鹼、食鹽、玉米澱粉攪拌均勻，揉成麪糰，製成小餅後蒸15分鐘即可食用。
酸甜蘿蔔。白蘿蔔去皮洗淨後，用削片器擦成薄片，加入少許鹽拌勻，放置20至30分鐘。之後用水洗淨，加入白糖和白醋調味，再放置半小時即可食用。
這些做法各有特色，可以根據個人口味和需求選擇適合的食用方法。