生蠔怎麼煮火鍋

煮火鍋時加入生蠔的方法有多種，以下是一些常見的做法：

蒜蓉生蠔。首先將生蠔清洗乾淨，用蒜蓉、辣椒末等調料炒香後鋪在火鍋底部，然後將生蠔放入鍋中煮熟即可。

清湯生蠔。將生蠔在沸水中煮1~2分鐘，簡單快捷。

酸湯肥牛醬生蠔。先將生蠔在沸水中焯2~3分鐘，然後加入酸湯肥牛醬等調料煮熟。

每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好選擇。