生麪條的保存方法有幾種：
冷藏保存。將生麪條放入食品袋或保鮮袋中，確保密封好，然後放入冰箱的冷藏室。這種方法一般可以保持一週左右不變質。
冷凍保存。首先，可以在麪條上輕輕撒上一些澱粉，以防止粘連，然後將麪條切割成適當長度的段，裝入食品袋中，密封后放入冰箱的冷凍室。這種方法可以保存較長時間，但可能會影響麪條的口感和營養。
乾燥保存。可以將麪條放置在陰涼處晾乾，乾燥後的麪條應切成合適長度的段，並放入密封袋中保存。這種方法一般可以保存3到5天。
添加保鮮劑。例如，將麪條用開水燙一下，然後放入保鮮盒內，等麪條涼後放入冰箱的保鮮櫃中。
使用保鮮櫃。對於新鮮的麪條，可以放入保鮮櫃中存放，大約可以保存一週左右。
此外，如果麪條粘連，可能意味着麪條快要變質，應儘快食用。