田七粉的食用方法主要分為生吃和熟吃兩種方式：
生吃。一般用於活血化瘀，如治療和預防高血脂，每天服用約5克三七粉，可以用溫水、豆漿調服。由於三七粉味道較苦，可以加入少量蜂蜜一起服用，或者製作成膠囊服用。每天服用2次，每次大約3克，服用時間可以在早上和晚上，用溫水沖服。
熟吃。通常用於溫補身體，如治療貧血或失血過多等情況，可以用開水沖服，或者在燉湯熬粥時加入三七粉。熟吃的三七粉可以通過開水沖服，或者炒熟後服用，如在燉雞或排骨時加入。
注意，服用時間建議選擇在飯後30分鐘左右，以減少對腸胃的刺激並有利於身體吸收藥物。晚飯後服用還有助於改善睡眠，但注意不要在睡前服用，以免因口渴影響睡眠。無論生吃還是熟吃，都應適量食用，避免過量。