田七苗是一種營養豐富的中藥植物，適合各種人群食用。以下是一些常見的田七苗食用方法：
涼拌田七苗。將新鮮的田七苗清洗乾淨，用開水焯燙約半分鐘，撈出後迅速晾涼以保持顏色。加入鹽、白醋和適量香油拌勻。可以添加痲辣花生碎或其他喜歡的配料增加風味。
田七苗配櫻桃蘿蔔。清洗田七苗和櫻桃蘿蔔，將蘿蔔切成薄片。準備蒜蓉和紅辣椒，潑上熱油，加入鹽、雞粉和白醋拌勻。將田七苗和蘿蔔控乾水分後放入碗中，倒入調好的料汁，攪拌均勻。
蒜泥炒田七苗。將田七苗清洗乾淨後控水。蒜瓣拍扁後剁碎，鍋中倒入適量植物油加熱至七成熱，加入蒜末爆炒出香味，再加入田七苗翻炒，大火快炒，加入適量食鹽調味。
田七苗拌核桃仁。為了保留食材的營養，簡單處理田七和核桃。將洗淨焯水的田七與去殼煮熟的核桃輕拌，配上蒜汁，開胃又清火。
以上方法均能充分展現田七苗的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。