田螺塞肉是哪里的菜

上海市

田螺塞肉 是一道具有地方特色的傳統菜餚，它既有滬菜系的風格，也融合了江蘇地區的烹飪手法和口味。根據搜索結果：

田螺塞肉 是上海市的地方傳統名菜，屬於滬菜系。

在江蘇地區，尤其是蘇州等水網密佈的地區，田螺塞肉也是人們宴請待客的“硬菜”，以大田螺和豬夾心肉爲主要食材，燜制而成。

因此，田螺塞肉既是滬菜系中的經典菜餚，也是江蘇地區，尤其是蘇州等地的傳統名菜。