讓田螺快速吐沙的方法有多種，以下是一些常用的方法：
加鐵器法。將田螺放在水中，加入鐵器（如菜刀、鍋鏟等），田螺聞到鐵器味後會開始吐沙，這種方法通常需要一夜的時間。
加食鹽法。將田螺放入水中，加入足量食鹽，浸泡約4小時後換水，並再次加鹽浸泡，重複此過程直到田螺不再吐泥。
加食用油法。在水中加入適量香油或色拉油，攪拌均勻後放入田螺，這樣處理1到2天後田螺會開始吐沙，每天需要換水1到2次。
剪尾搖晃法。先剪掉田螺的尾尖，然後用瀝水籃蓋住，上下搖晃5到10分鐘，重複此過程直到洗出的水乾淨。
溫水加調料法。使用溫水浸泡田螺，加入少量鹽、香油和香醋，可以加速田螺吐沙的過程。
這些方法中，加鐵器法和剪尾搖晃法通常比較快速有效，而加食鹽法和加食用油法則需要更長的時間來觀察效果。可以根據具體情況和時間安排選擇合適的方法。