甲醇的製造方法主要包括以下幾種：
一氧化碳加壓催化氫化法。這是工業上幾乎唯一採用的方法，涉及一氧化碳和氫氣在高壓和催化劑存在下合成甲醇。此方法包括原料氣製造、淨化、甲醇合成和粗甲醇精餾等工序。可以使用天然氣、石腦油、重油、煤等作為原料。
高壓法。使用鋅鉻催化劑，在300到400℃和30MPa的高溫高壓下合成甲醇。
中壓法。使用銅基催化劑，在235到315℃和10到27MPa的條件下合成甲醇。
低壓法。同樣使用銅基催化劑，在275℃和5MPa的條件下合成甲醇。
乾餾法。最早使用木材乾餾來生產甲醇，但此方法效率低且雜質多，已逐漸被淘汰。
此外，從生物質製備甲醇也是一種方法，通過生物質發酵和碳化等過程實現轉化。這些方法中，一氧化碳加壓催化氫化法是最常見和工業化的方法，但其他方法如高壓法、中壓法和低壓法也有其特定的套用場景。同時，隨著技術的進步，甲醇的生產過程變得更加高效和環保。