甲醯胺結構

甲醯胺的化學名稱是HCONH2，它是一種醯胺。在甲醯胺分子中，甲基和醯基（-CONH2）相連線，醯基（-CONH2）由一個甲醯基（-CO）和一個氨基（-NH2）組成。甲醯胺分子中的碳原子和氧原子之間有一個雙鍵，醯胺分子中的碳原子與甲基相連，氮原子通過一個共價鍵與醯基中的氧原子相連。

DMF是N，N-二甲基甲醯胺的縮寫，它的結構中有一個醯胺鍵，這是個極性基團，使得DMF能溶解許多無機物。同時，DMF中還有甲基，由於甲基的存在，它又能跟很多有機物互溶，因此被稱為萬能溶劑。