界稻

界稻是一種特殊的稻種，主要種植於廣東東部地區。它的特點是農曆十一月種植，次年四月收穫。這種稻的種植和收穫周期跨越兩年，因此得名「界稻」。這一信息可以在清代屈大均的《廣東新語·食語·谷》中找到證實，其中提到：「東粵之稻多種……曰界稻，十一月種至四月熟，界在兩年。」。