草本植物
番茄，也被稱為西紅柿，是茄科茄屬的一年生草本植物。以下是關於番茄的詳細介紹：
原產地。番茄的原產地是南美洲，後來傳播到世界各地，在中國南方和北方都有廣泛的栽培。
營養價值。番茄的果實營養豐富，具有特殊的風味，可以生食或加工成番茄醬，偶爾也被用作主食。
形態特徵。番茄植株的高度可達0.6至2米，具有強烈的香氣，其莖部易於倒伏，葉子為羽狀複葉或羽狀深裂，花序的總梗長度在2至5厘米之間，通常有3至7朵花。番茄的果實是肉質和多汁的，種子顏色為黃色，花期和果期主要在夏秋季節。
栽培條件。番茄喜歡溫暖的環境，對土壤條件要求不太嚴格，在土層深厚、排水良好、富含有機質的壤土中生長良好。