製作番茄汁的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
番茄醬的做法。首先將西紅柿十字刀切好，放入開水中燙20秒後去皮去籽，然後切成小丁或用粉碎機打碎。在鍋中加入大豆油、雞油、蔥姜蒜末和番茄醬，小火慢炒以激發番茄醬的酸味，然後加入西紅柿和番茄沙司繼續熬製，最後加入味素、白糖、鹽、胡椒粉、五香粉等調料攪拌融合。
簡單榨汁的做法。將新鮮西紅柿洗淨，切塊或直接放入榨汁機中，如果喜歡甜味，可以加入少許冰糖或蜂蜜。最後加入適量純淨水，水和番茄的比例可以是1:1，根據個人喜好調整，啟動榨汁機打成汁即可。
混合果蔬汁的做法。例如番茄蘋果汁，將番茄和蘋果洗淨後切塊，放入榨汁機或破壁機中，加入溫水或清水，選擇果蔬模式打成汁。
這些方法可以根據個人口味和需求進行調整，製作出不同風味的番茄汁。