番茄炒捲心菜

番茄炒捲心菜是一道簡單又美味的家常菜，做法如下：

將番茄洗淨，切成小塊或丁狀。捲心菜去掉外層老葉，切成細絲，用清水洗淨後瀝乾水分備用。

蒜頭剝皮，拍碎後備用。

鍋中加油熱後，先放入蒜末煸炒出香味。

再加入番茄丁，煸炒至番茄呈糊狀。

接著加入捲心菜絲，翻炒至捲心菜斷生。

根據口味加入精鹽、白糖和味素調味。

最後淋上香醋，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。

這道菜不僅美味，而且營養豐富，番茄和捲心菜的搭配不僅美味可口，還有助於增強身體免疫力。