番茄生吃的簡單方法包括將其洗淨後直接切片或切塊食用，可以作為水果沙拉的主要成分之一，或者搭配其他水果和蔬菜一起食用。生吃番茄可以最大限度地保留其營養成分，口感清爽。 此外，番茄還可以用來製作沙拉、燉煮、製作醬料、烘烤、醃製、製作飲料等多種方式食用。