番茄雞蛋麵怎麼做

番茄雞蛋麪的製作方法有很多種，以下是一種常見的做法：

番茄洗淨切瓣或丁，雞蛋打散成蛋液，蔥切末，蒜剁成蓉。

鍋中加油燒熱後倒入蛋液，立即劃散開來，盛出備用。

鍋中加油，放入蒜蓉，加入番茄炒軟。

倒入適量開水或清水，煮開。

水燒開後放入麪條，根據麪條的種類和粗細，煮至適當熟度。

麪條煮熟後，加入適量的鹽、味精、胡椒粉等調味料。

最後加入之前炒好的雞蛋塊、蔥花，攪拌均勻即可出鍋。

這是一種基本的做法，可以根據個人口味進行適當調整。