記牌是打痲將中非常關鍵的一項技能，主要目的是通過觀察和記憶來推測其他玩家的手牌情況。有效的記牌方法包括：
記錄缺門花色。注意哪些玩家缺哪種花色的牌，這有助於判斷其他玩家的手牌。
記錄下家出牌。優先記憶下家打出的牌，尤其是牌型和順序，有助於了解基本的手牌情況。
根據牌池記憶。記住自己打出的牌和自己面前的牌，這有助於記憶和推斷其他玩家的手牌。
記憶碰牌和槓牌。注意哪些玩家進行了碰牌或槓牌，這可以幫助你了解他們手中的牌型。
觀察舍牌順序。注意其他玩家舍牌的順序，這可以幫助你推測他們的手牌策略。
釘住明顯做大牌的玩家。重點關注那些可能在做大牌的玩家，他們的手牌對你的影響最大。
使用排除法。通過排除法，比如記住哪些牌已經被打出，來縮小可能的手牌範圍。
結合實際情況靈活運用。比如根據牌局進展和對手的行為調整記憶策略。
練習記牌需要時間和經驗，隨著技術的提高，可以逐漸記憶更複雜的情況和更多的玩家。