痲椒是一種常見的調味料，可以通過多種方法進行烹飪。以下是幾種常見的使用方式：
作為火鍋或涼拌菜的調味料。在吃火鍋或涼拌菜時，可以加入適量的痲椒粉或痲椒油，以增加食物的香氣和痲感。
用於醃製。在醃製食物時，痲椒也是一種常見的成分，其用量通常為每千克食材使用50克痲椒。
製作痲椒炒肉。可以將新鮮的痲椒與肉類（如五花肉或瘦肉）搭配烹飪，先清洗痲椒並去掉核心，然後與切好的肉片一起炒制，加入適量的調味料，如生抽、老抽、蚝油等。
與其他食材搭配。例如，將痲椒與土豆片、胡蘿蔔、木耳和雞蛋等食材一起炒制，製作成營養豐富的家常菜。
需要注意的是，雖然痲椒可以直接食用，但由於其具有較強的香氣和痲感，日常食用時應適量添加，避免過量使用導致腸胃不適。