痲椒的常見食用方法包括作為調味品加入到湯品或冷盤中，以提高食物的鮮美味道。痲椒也可以用於烹飪，如炒菜、燉肉時添加痲椒可以增加菜餚的風味。在烹飪過程中，可以先將痲椒與其他食材如蔥、姜、蒜等一起翻炒，以釋放其香氣。此外，痲椒油是一種將痲椒香味提取並保留的調味品，可以通過將痲椒在油中炸制來製作，適用於多種菜餚以增加痲辣風味。
需要注意的是，雖然痲椒可以作為調味料直接食用，但由於其刺激性，應適量使用，避免過量攝入導致腸胃不適。在烹飪過程中，痲椒的顏色和味道可能會因存放時間或方法不當而發生變化，因此應確保使用新鮮、質量良好的痲椒。