痲花可以炒的菜有很多種，以下是一些例子：
痲花炒魷魚花：將魷魚切花刀後切條狀，放入鍋里焯水待用。然後，將姜、蒜、青椒、紅辣椒切碎，魷魚花切好。開火，熱鍋涼油，油熱放入姜、蒜、花椒粉炒香。加入魷魚花、料酒翻炒。翻炒至熟時，加入痲花、青椒、紅辣椒快炒，放入生抽、味素、鹽調味，起鍋裝盤。
痲花煸牛肉：將鹹痲花掰成小段，滷牛肉切成一寸長左右的長條。乾尖椒、花椒、痲辣花生混合均勻。炒鍋入油，大火燒至八成熱時，轉中火，下入牛肉炸至表面焦黑時撈起。將鍋中油盛起，留少量底油，下入辣椒粉小火煸3秒鐘。然後迅速將碗內的乾尖椒、花椒與痲辣花生倒入鍋中，翻炒均勻，小火煸出紅油與辣香。下入炸過的牛肉繼續煸炒一分鐘。最後下入痲花碎，翻炒均勻即可。
痲花絲瓜冬粉湯：準備好痲花、絲瓜、冬粉、蒜。絲瓜去皮、切滾刀塊；痲花掰成小段，蒜拍破備用。鍋中油熱，爆香蒜瓣，倒入絲瓜翻炒。倒入開水（高湯更好）；加少許鹽。冬粉用冷水沖一下，放入湯水中，加入蒸魚醬油。最後倒入痲花，煮2分鐘，加入黑胡椒粉，調好味，盛入碗中即可。