痲花的吃法主要包括以下幾種:
酥香小痲花。將麵粉、白糖、植物油、食鹽和雞蛋混合,揉成麵團後醒發,將麵團分割成小團,搓成痲花狀後油炸至金黃色。
軟痲花。使用牛奶、雞蛋、油、麵粉、糖、鹽和酵母製作,將麵團發酵後分割成長條,搓成痲花狀後油炸。
蜂蜜大痲花。準備麵粉、奶粉、雞蛋、泡打粉、牛奶和蜂蜜,混合後揉成麵團,分割成小團,搓成痲花狀後油炸。
香酥痲花。將雞蛋和白糖混合後加入麵粉中,揉成麵團,分割成小團,撒上芝痲,擀成薄餅後切成細條,搓成痲花狀後油炸。
炸痲花。使用中筋麵粉、白糖、食用鹽、無鋁泡打粉和小蘇打,混合後加入清水和雞蛋,揉成麵團,分割成小團,搓成痲花狀後在油溫六成熱時下鍋炸至金黃色。
以上各種痲花的製作方法略有不同,但共同點是它們都可以作為零食直接食用,享受其香脆口感。