痲辣土豆粉做法

痲辣土豆粉的做法有多種，這裡介紹一種比較詳細的做法：

將土豆粉提前用熱水浸泡20分鐘左右。

準備蔥、姜、蒜切末，胡蘿蔔切條紋，雞胸肉切片，包菜切絲，雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻。

鍋中倒油燒熱，放入蔥姜蒜末炒香，加入胡蘿蔔翻炒一分鐘。

倒入足夠的水，燒開後放入花椒粉、辣椒醬，然後放入土豆粉，煮十分鐘加少許鹽和雞精調味。

將雞蛋皮、雞胸肉、包菜鋪在土豆粉上即可。

可以根據個人口味添加不同的配料，如火鍋丸子、海帶絲、青菜等。